SAINFOIN

S. m. (Histoire naturelle, Botanique) onobrychis, genre de plante à fleur papilionacée. Le pistil sort du calice, et devient dans la suite une silique découpée comme une crête de coq, et hérissée de pointes dans quelques espèces : cette silique renferme une semence qui a la forme d'un rein. Ajoutez aux caractères de ce genre, que les fleurs sont disposées en épi fort serré. Tournefort, inst. rei herb. Voyez PLANTE.

Tournefort en distingue six espèces, dont la principale est à fleurs rouges, et à gousses taillées en crête de coq ; onobrychis major foliis viciae, fructu echimato, en anglais, the great vetch leav'd cocks head, with an echinated fruit.


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