S. f. (Grammaire et Botanique) racine dont les Indiens occidentaux se servent au lieu de maïs dans les provinces où ce dernier ne vient point. L'oca est grosse et longue comme le pouce ; on la mange crue, et est douce au goût ; on la mange aussi crue, séchée au soleil. Elle s'appelle cavi.
ROQUETTE
S. f. (Histoire naturelle, Botanique) eruca, genre de plante à fleur en croix, composée de quatorze pétales ; le pistil sort du calice, et devient dans la suite un fruit ou une silique composée de deux panneaux appliqués sur les bords d'une cloison mitoyenne qui la divise en deux loges ; cette silique renferme des semences qui sont le plus souvent arrondies. Ajoutez aux caractères de ce genre la saveur qui lui est particulière. Tournefort, I. R. H. Voyez PLANTE.Histoire naturelle
