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- Écrit par : Louis-Jacques Goussier (D)
- Catégorie : Commerce
Présentement étau se dit des lieux et places où les marchands-bouchers étalent leur viande dans les boucheries publiques de Paris.
ETAU se dit encore des petites boutiques, soit fixes, soit portatives, où les marchands de marée ou autres menues denrées font leur négoce dans les halles. Enfin étau s'entend des étalages ou ouvroirs des Savetiers ou Ravaudeuses établis au coin des rues. Dictionnaire de Comm. Chamb. et Trév.
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- Écrit par : Auteur anonyme
- Catégorie : Commerce
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- Écrit par : Edme-François Mallet (G)
- Catégorie : Commerce
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- Écrit par : Edme-François Mallet (G)
- Catégorie : Commerce
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