FUMIER

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Economie rustique
S. f. (Economie rustique) c'est un mélange des excréments du bétail avec la paille qui lui a servi de litière. Ces matières étant foulées par les animaux, et macérées dans leur urine, sont dans un état de fermentation dont la chaleur se communique aux terres sur lesquelles on les répand : de plus, elles contiennent un sel alkali qui se combine avec l'acide répandu dans l'air, et forme avec lui des sels moyens dont les plantes tirent une partie de leur nourriture.

Les fumiers sont le principal ressort de l'Agriculture ; et ce mot, par lequel on désigne métaphoriquement ce qu'on juge méprisable, exprime réellement la vraie source de la fécondité des terres et des richesses sans lesquelles les autres ne sont rien. Tout système d'Agriculture dans lequel les fumiers ne seront pas mis au premier degré d'importance, peut être à bon droit regardé comme suspect.


Clics : 1304

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FUTAIE

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Economie rustique
S. f. (Economie rustique) c'est le nom qu'on donne en général à tous les vieux bois. On dit jeune futaie, depuis quatre-vingt jusqu'à cent vingt ans ; haute futaie, depuis cet âge jusqu'au dépérissement marqué, qu'on désigne par le nom de vieille futaie.

Les futaies sont l'ornement des forêts. La hauteur des arbres qui les composent, leur vieillesse, le silence et une sombre fraicheur, y pénètrent l'âme d'une émotion sacrée, fort voisine de l'enthousiasme : mais leur utilité doit encore les rendre infiniment recommandables. Les futaies seules peuvent fournir la charpente aux grands édifices, et les bois précieux à la navigation. On ne peut attendre d'ailleurs aucun secours pour ces grands objets. Voyez BOIS et FORET.


Clics : 1335

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GRENER

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Economie rustique
v. n. (Economie rustique) c'est monter en graine. Voyez l'article GRAINE.

Clics : 1181

FRICHES

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Écrit par : Denis Diderot (*)
Catégorie : Economie rustique
S. f. pl. (Economie rustique) terres qui ne sont point cultivées et qui pourraient l'être. On peut mesurer sur l'étendue des friches dans un pays, les progrès de la mauvaise administration, de la dépopulation, et du mépris de l'agriculture.

Clics : 1240

GRAPPIN

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Écrit par : Jacques-Nicolas Bellin (Z)
Catégorie : Economie rustique
S. m. (Economie rustique) instrument de fer à plusieurs fourchons pointus, recourbés, séparés les uns des autres, distribués comme les doigts de la main, et se rassemblant pour former une douille creuse, où le manche du grappin est reçu. On se sert principalement du grappin à la campagne, pour séparer une partie de la raphe du grain de raisin dans les vaisseaux où on le porte immédiatement après qu'il est vendangé, avant que de le jeter dans la cuve. Il y a une autre sorte de grappin, qu'on attache aux pieds pour grimper plus facilement sur les gros arbres. La Marine a aussi son grappin. Voyez l'article suivant.


Clics : 1840

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  1. GRÊLEAU
  2. GRENIER
  3. FRUITERIE
  4. GENEVRETTE
  5. GERMINATION

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