BOISSEAU

Détails
Écrit par : Jacques-François Blondel (P)
Catégorie : Commerce
S. m. (Commerce) mesure ronde de bois ordinairement cintré par le haut d'un cercle de fer, appliqué en-dehors bord à bord du fût, avec une tringle ou barre de fer qui la traverse par l'ouverture d'en-haut dans sa circonférence, pour le lever plus aisément. Il sert à mesurer les corps ou choses seches, comme les grains, le froment, l'orge, l'avoine, etc. les légumes secs, comme les pais, feves, lentilles, etc. les graines, comme le chénevi, le millet ; les fruits secs, comme les navets, oignons, noix, châtaignes, etc.


Clics : 2364

Lire la suite : BOISSEAU

BOUTANES

Détails
Écrit par : Jacques-François Blondel (P)
Catégorie : Commerce
S. f. (Commerce) toiles de coton, qui se fabriquent dans l'île de Chypre.

BOUTANT, adj. se joint, en Architecture, avec d'autres mots ; on dit, par exemple, are-boutant, et c'est un arc ou un soutenu qui sert à porter une voute, et qui est lui-même soutenu par quelque gros mur, ou par quelque gros pilier. Voyez ARC-BOUTANT, SOUTIEN, APPUI. Ce mot vient du vieux mot français bouter.


Clics : 1142

Lire la suite : BOUTANES

CALMANDE

Détails
Écrit par : Denis Diderot (*)
Catégorie : Commerce
S. f. (Commerce) étoffe de laine d'un excellent user : elle se fabrique particulièrement en Flandre. Il y en a de deux espèces, des unies ou rayées, et des calmandes à fleurs. On fait entrer dans ces dernières de la soie, et dans quelques autres du poil de chèvre. Il n'y a rien de constant ni sur leur longueur ni sur leur largeur.

Clics : 1502

BOUTARGU

Détails
Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Commerce
ou POUTARGUE, (Commerce) mets fort en usage en Italie et en Provence ; se sont les œufs du mulet préparés de la manière suivante : on prend tous les œufs de ce poisson, on les met dans un plat et on les saupoudre de sel : on les couvre pendant quatre ou cinq heures afin que le sel y penetre, après quoi on les met en presse entre deux planches. On les lave et on les fait sécher au soleil pendant quinze jours, ou on les fume. On mange la boutargue avec de l'huîle et du citron. Il s'en fait beaucoup à Tunis, en Barbarie, et à Martegue en Provence.


Clics : 1280

Lire la suite : BOUTARGU

BOUTIQUE

Détails
Écrit par : Edme-François Mallet (G)
Catégorie : Commerce
S. f. (Commerce) lieu où les marchands exposent leurs marchandises en vente, qui est ouvert sur la rue et au rez-de-chaussée. On l'appelait autrefois fenêtre et ouvroir, comme on le voit dans les anciens statuts des communautés des Arts et Métiers.

On dit dans le commerce, lever, ouvrir boutique ; garder, conduire la boutique ; se mettre en boutique, garçon de boutique, fille de boutique, &c.

Il y a aussi des boutiques dans les foires, dans les salles du Palais, etc. On appelle encore boutiques certains étaux portatifs, à l'abri desquels se mettent les petits marchands dans les foires. Voyez ÉTAU.


Clics : 1364

Lire la suite : BOUTIQUE

  1. CALOTTIE
  2. CHUQUELA
  3. CORNADOS
  4. CIRSAXAS
  5. CROUPIER

Sous-catégories

Art & Commerce Nombre d'articles :  1

Commerce & Botanique Nombre d'articles :  1

Commerce & Finance Nombre d'articles :  5

Commerce & Grammaire Nombre d'articles :  29

Commerce & Histoire naturelle Nombre d'articles :  1

Commerce & Mesure Nombre d'articles :  1

Commerce & Politique Nombre d'articles :  2

Commerce & Pêche Nombre d'articles :  2

Commerce & Roulage Nombre d'articles :  1

Commerce & agriculture Nombre d'articles :  1

Commerce & draperie Nombre d'articles :  3

Commerce & fabrication d'ardoise Nombre d'articles :  1

Commerce & histoire moderne Nombre d'articles :  11

Commerce & manufacture Nombre d'articles :  4

Commerce & mathématiques Nombre d'articles :  1

Commerce & monnaie Nombre d'articles :  2

Commerce & police Nombre d'articles :  2

Commerce & rivière Nombre d'articles :  1

Commerce ancienne Nombre d'articles :  1

Commerce d'Afrique Nombre d'articles :  3

Commerce d'Hollande Nombre d'articles :  1

Commerce d'étoffes Nombre d'articles :  1

Commerce de Chine Nombre d'articles :  2

Commerce de Gènes Nombre d'articles :  1

Commerce de Perse Nombre d'articles :  1

Commerce de blés Nombre d'articles :  1

Commerce de bois Nombre d'articles :  13

Commerce de cheveux Nombre d'articles :  2

Commerce de fils Nombre d'articles :  1

Commerce de laine Nombre d'articles :  1

Commerce de mer Nombre d'articles :  20

Commerce de morue Nombre d'articles :  1

Commerce de paille Nombre d'articles :  1

Commerce de peaux Nombre d'articles :  1

Commerce de plomb Nombre d'articles :  1

Commerce de poisson Nombre d'articles :  3

Commerce de potasse Nombre d'articles :  1

Commerce de raisin Nombre d'articles :  1

Commerce de sel Nombre d'articles :  1

Commerce de soie Nombre d'articles :  3

Commerce de toile Nombre d'articles :  2

Commerce de vin Nombre d'articles :  6

Commerce des Indes Nombre d'articles :  3

Commerce des Indes orientales Nombre d'articles :  1

Commerce des negres Nombre d'articles :  1

Commerce du Levant Nombre d'articles :  2

Commerce maritime Nombre d'articles :  2

Commerce russe Nombre d'articles :  1

Page 35 sur 125

L'Encyclopédie