CHYLE

S. m. (Anatomie et Physiologie) dans l'oeconomie animale, suc blanchâtre dans lequel les aliments se changent immédiatement par la digestion, ou, pour parler plus proprement, par la chylification, qui est la première partie de la digestion. Voyez CHYLIFICATION, DIGESTION, etc. Ce mot vient du grec , suc.

Le docteur Drake observe que le chyle n'est autre chose qu'un mélange des parties huileuses et aqueuses de la nourriture incorporées avec des parties salines, qui pendant qu'elles restent dans l'estomac mêlées avec des parties plus grossières, y forment une masse épaisse, blanchâtre, et en partie fluide, qu'on nomme chyle, laquelle aussi-tôt qu'elle est réduite à une consistance assez déliée pour pouvoir obéir à la pression et au mouvement péristaltique de l'estomac, est poussée par degrés par le pylore dans le duodenum, où elle commence à prendre le nom de chyle.


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