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Écrit par : Auteur anonyme

Catégorie : Chimie

(Chimie) nom donné par le célèbre Hoffman à une préparation faite avec de la craie et de l'esprit-de-vin.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1244

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Écrit par : Antoine Louis (Y)

Catégorie : Chimie

S. f. PUTRÉFIER, Ve neut. (Chimie) la putréfaction est le dernier degré de la fermentation, on la regarde presque généralement comme l'extrême dissolution des corps qui se corrompent. Stahl veut que ce soit le dernier état de division où les mixtes conservent leur combinaison, et approchent le plus d'être des individus. Stahl aurait sans doute expliqué cette idée dans une théorie particulière de la putréfaction qu'il avait promise, et qu'on ne peut que regretter.

Toutes les espèces de fermentation peuvent être comprises sous la putréfaction ; c'est ainsi que les anciens disaient que le vin est produit par la putréfaction du mout, et que le vinaigre est un mout putréfié. La putréfaction peut être définie, ainsi que la fermentation prise en général, un mouvement intestin qui étant imprimé aux corps par le jeu du fluide aqueux, dérange la mixtion de leurs parties salines, grasses et terrestres, qui les sépare, les atténue, les transpose et les combine ensuite de nouveau. La putréfaction embrasse tous les sujets de la fermentation spiritueuse et acéteuse, celles-ci tendent toujours à se terminer par la putréfaction ; l'art seul les fixe, et les empêche d'y parvenir. Les sujets immédiats de la putréfaction sont tous les corps qui renferment trop peu de substance saline pour être disposés aux autres espèces de fermentation, mais qui ont beaucoup de substance grasse, attenuée, et de terre muqueuse.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 3862

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Écrit par : Louis de Cahusac (B)

Catégorie : Chimie

S. f. (Chimie) c'est une espèce ou une variété de la macération, dont le caractère distinctif consiste en ce que le liquide appliqué à une substance concrete, est absorbé tout entier, ou presque entier par cette substance ; c'est ainsi qu'une éponge est imbibée d'eau, etc. Cette opération est peu en usage dans les travaux ordinaires de la Chimie. On l'emploie dans quelques arts chimiques ; par exemple, dans la préparation de l'orseil, du tournesol, et de quelques autres fécules colorées, dans laquelle on imbibe avec de l'urine les plantes desquelles on travaille à les extraire. (b)

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1698

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Écrit par : Louis de Cahusac (B)

Catégorie : Chimie

ou SOLUBILITé, s. f. (Chimie) propriété générale par l'exercice de laquelle tous les corps chimiques contractent une union, une combinaison réelle, la mixtion chimique, voyez MIXTION ; c'est proprement la même chose qu'affinité, que rapport. Voyez RAPPORT, (Chimie).

Cette propriété est toujours relative, c'est-à-dire que la miscibilité ne réside dans aucun corps, dans aucune substance de la nature que relativement à quelques autres substances en particulier, et qu'il n'existe aucun corps connu ; que vraisemblablement il ne peut exister aucun corps qui soit miscible, capable de combinaison réelle avec tous les autres corps. Si un tel corps existait, il aurait une des qualités essentielles du dissolvant universel ou alkahest, qui ne parait être jusqu'à présent qu'une vaine prétention alchimique. Voyez à l'article MENSTRUE.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1496

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