S. m. (Agriculture) est la tige des plantes qui se sement en plein champ, telles que les blés et les avoines. On les nomme encore roseaux. Voyez ROSEAUX.
CHAUME, (Jurisprudence) que quelques coutumes comme Artais appellent aussi esteulles, est ordinairement laissé dans les champs pour les pauvres habitants de la campagne, qui l'emploient au fourrage et à la litière des bestiaux, à couvrir les maisons ou à leur chauffage.
S. f. (Chimie) c'est l'action d'un corps qui en conséquence de la chaleur qu'on lui applique, s'écarte rapidement et avec fracas, et qui est capable de l'imprimer à ceux qu'il rencontre ; ce qu'on appelle explosion : telle est l'action de l'or fulminant, de la poudre fulminante, de la poudre à canon, etc. La fulmination ne diffère donc de la détonation qu'en degré de force ; c'est une détonation portée à l'excès, soit par la nature du corps même qui détonne, soit par sa quantité ou par les obstacles qu'il rencontre ; toutes causes capables de changer l'une en l'autre. Ainsi le mélange qui fait les flux noir et blanc, détonne simplement ; de même que celui qui constitue la poudre à canon, pourvu toutefois que cette poudre soit en petite quantité et à l'air libre. Mais la poudre fulminante et l'or fulminant ne détonnent pas simplement ; en sorte que c'est à juste titre qu'on les a qualifiés de la sorte. Lefèvre a confondu mal-à-propos la fulmination avec la fulguration, outre qu'il en donne une définition fausse dans tous ses points. Voyez OR FULMINANT, POUDRE FULMINANTE, POUDRE A CANON, DETONATION, VAPEURS, EXPANSION. Article de M. DE VILLIERS.
S. m. aurum, sol, (Histoire naturelle, Minéralogie et Chimie) c'est un métal d'un jaune plus ou moins vif ; sa pesanteur surpasse non-seulement celle de tous les autres métaux, mais encore de tous les autres corps de la nature ; elle est à celle de l'eau environ dans la proportion de 19 à 1. L'or est fixe et inaltérable dans le feu, à l'air et dans l'eau ; c'est de tous les métaux celui qui a le plus de ductilité et de malléabilité ; quand il est pur, il est mou, flexible et point sonore ; les parties qui le composent ont beaucoup de ténacité ; lorsqu'on vient à rompre de l'or, on voit que ces parties sont d'une figure prismatique et semblables à des fils. Il entre en fusion un peu plus aisément que le cuivre, mais ce n'est qu'après avoir rougi ; lorsqu'il est en fusion, sa surface parait d'une couleur verte, semblable à celle de l'aigue marine ; dans cette opération, quelque long et quelque violent que soit le feu que l'on emploie, il ne perd rien de son poids.
S. m. (Chimie) On sait que le savon dans ce pays-ci n'est autre chose que de l'huîle d'olives unie par la cuisson au sel de la soude ; et dans les pays froids où le sel de la soude et l'huîle d'olives sont fort chers, l'on substitue à la place de l'un le sel lixiviel du bois de chêne, et à la place de l'autre le suif des animaux, qui produisent un savon aussi blanc, aussi dur et aussi bon pour le blanchissage que celui qui est fait avec l'huîle d'olives. Dans la composition de notre savon, il parait qu'une livre de savon peut contenir dix onces un gros cinquante-six grains d'huile, quatre onces trois gros quarante grains de sel alkali, et une once deux gros quarante - huit grains d'eau.
S. m. (Chimie) les fourneaux dans lesquels le lapis calaminaris ou la calamine est cuite, ont un foyer dressé d'un côté d'un fourneau, et séparé du fourneau même par une division ouverte par en-haut, par où la flamme passe, chauffant ainsi et cuisant la calamine. Cette séparation est appelée le hem.
