EPITHYME

(Pharmacie, Botanique et Matière médicale) Voyez CUSCUTE.

SILLON

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Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
Catégorie : Agriculture
S. m. (Agriculture) c'est une longue raie qu'on fait sur la terre, quand on la laboure avec la charrue. La figure que le laboureur donne à son champ en le façonnant, doit être réglée suivant ce qui est plus avantageux pour la terre, et pour les bêtes qui labourent.

On ne doit jamais faire de sillons trop longs, parce que les bêtes ont trop à tirer tout d'une traite ; les raies n'en sont pas si étroites, et la terre n'en est pas si bien mêlée, ni figurée agréablement ; c'est pourquoi les curieux veulent qu'on sépare leurs terres par quartiers, chacun de quarante perches de long tout au plus.


Clics : 1950

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PINEAU

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Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
Catégorie : Agriculture
S. m. (Agriculture) c'est un raisin fort noir, qui vient en Auvergne, et qui est un des plus doux et des meilleurs à manger ; le vin qu'on en tire s'appelle auvernat à Orléans, dans d'autres endroits morillon, et pineau en Auvergne : les Poitevins font beaucoup de cas du vin pineau. Trévoux. (D.J.)

Clics : 1491

TERROIR

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Agriculture
S. m. (Agriculture) terrain, ou espace de terre considéré selon ses qualités : on dit un bon terroir, un terroir ingrat, un terroir humide, sec, marécageux, pierreux, sablonneux, gras, maigre, stérile, fertile, à vigne, à blé, etc.

Clics : 1703

TERRURE

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Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
Catégorie : Agriculture
S. f. (Agriculture) partage de terre dans un lieu. Il ne faut qu'une terrure nouvelle, mais en petite quantité, au pied des vignes basses, et la règle est de mettre toujours un pied de distance entre une hottée et une autre : une terrure plus forte pourrait dénaturer les vignes, ôter la finesse au vin, et former sur le pied une épaisseur capable de le priver de ces influences de l'air, qui y portent le feu et les sucs les plus parfaits. (D.J.)

Clics : 1804

PLANTARD

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Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Agriculture
S. m. terme d'Agriculture ; grosse branche de saule, d'aulne, de peuplier, etc. qu'on choisit pour planter quand on étête ces arbres.

Clics : 1414
  1. VIGNOBLE
  2. TROLLER
  3. SOUPEAU
  4. SURSEMER
  5. PIERREUX

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