S. f. (Agriculture) partage de terre dans un lieu. Il ne faut qu'une terrure nouvelle, mais en petite quantité, au pied des vignes basses, et la règle est de mettre toujours un pied de distance entre une hottée et une autre : une terrure plus forte pourrait dénaturer les vignes, ôter la finesse au vin, et former sur le pied une épaisseur capable de le priver de ces influences de l'air, qui y portent le feu et les sucs les plus parfaits. (D.J.)
CRANSAC
(Géographie moderne et Médecine) lieu de France dans le bas-Rouergue, connu seulement par ses eaux minérales qui y attirent beaucoup de monde en Mai et Septembre. On puise ces eaux à deux fontaines, qui ne sont qu'à six pieds l'une de l'autre, et qui sortent d'une montagne. On trouve au-dessus de ces deux fontaines des grottes qui sont des étuves très-salutaires pour les maladies du genre nerveux, les tremblements qui en sont la suite, les paralysies legeres, et la sciatique. Les eaux de Cransac n'ont aucune odeur sensible ; leur saveur est un peu âcre et vitriolique. Elles sont apéritives, purgatives, et présentement fort en vogue à Paris. On n'en a point encore donné d'analyse exacte et détaillée. Article de M. le Chevalier DE JAUCOURT.