CURCUMA

S. m. (Médecine) est une racine médicinale, dont se servent aussi les Teinturiers pour teindre en jaune.

Le curcuma est jaune en-dedans et en-dehors, fort dur, comme s'il était pétrifié, et assez semblable au gingembre par sa figure et son volume.

Les feuilles qu'il produit ressemblent à celles de l'ellébore blanc. Ses feuilles viennent en forme d'épi, et son fruit est raboteux comme celui d'une jeune chataigne.

Le curcuma est apporté principalement des Indes orientales. L'île de Madagascar en fournit aussi. Il faut le choisir gros, nouveau, résineux, pesant, et difficîle à rompre.


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