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Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)

Catégorie : Jardinage

S. f. (Outil de Jardinage) instrument avec lequel on ratisse. Il se dit particulièrement de celui dont se servent les jardiniers pour détruire les mauvaises herbes des allées de leurs jardins. Ils en ont de deux sortes ; l'une plate, et qui se pousse en avant ; l'autre qui forme un angle avec son manche qu'on tire devant soi ; toutes deux sont de fer plat, un peu tranchant, avec un long manche de bois.

RATISSOIRE, c'est une bande de fer plat recourbé par les deux bouts, qu'on scelle dans le mur à côté des portes des jardins, pour détacher des souliers le sable, la boue ou la terre qui reste sous la ratissoire, et qu'on n'emporte pas dans les appartements. On appelle cet instrument gratte-pié ou décrotoir.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1406

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Écrit par : Auteur anonyme

Catégorie : Jardinage

S. m. (Jardinage) arbrisseau épineux qui est l'espèce sauvage du genre des pruniers. On lui donne le nom d'épine noire. Il vient communément dans les bois, dans les haies, et dans tous les lieux incultes ; il s'élève à six ou huit pieds. Son écorce est noire. Ses fleurs, qui sont blanches, précèdent celles des autres pruniers. Ses fruits, que l'on nomme prunelles, sont ronds, petits, et couverts d'une fleur bleuâtre ; mais ils sont si âpres et si stiptiques, qu'il n'est guère possible de les manger cruds. Cet arbrisseau, qui est extrêmement commun, qui croit très-promtement, qui se multiplie plus qu'on ne veut, et qui réussit dans les plus mauvais terrains, serait tout à fait convenable pour former des haies de défense, s'il n'avait le plus grand défaut ; il trace en pullulant sur ses racines, et envahit peu-à-peu le terrain circonvoisin : ce qui fait qu'on le redoute, qu'on cherche au contraire à s'en débarrasser, et qu'on ne l'emploie tout au plus qu'à former des haies seches, où il est plus durable que l'aubépin. La Pharmacie tire quelques secours de ce vil arbrisseau ; le suc de son fruit exprimé et épaissi en consistance d'extrait, est ce que l'on appelle l'acacia nostras, que l'on substitue quelquefois au vrai acacia. On tire des prunelles encore vertes un vinaigre très-fort, par la distillation au bain-marie. Les prunelles vertes pilées dans un mortier, sont une ressource immanquable pour rétablir le vin tourné. On peut aussi les manger comme les olives, après les avoir fait passer par la saumûre ; et en les faisant fermenter après qu'elles ont été séchées au four lorsqu'elles sont mûres, on en tire une boisson qu'on prétend être agréable. Tant il est vrai qu'on peut tirer du service des productions de la nature qui paraissent les plus abjectes.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 2319

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Écrit par : Auteur anonyme

Catégorie : Jardinage

v. act. (Jardinage) est consacré aux arbres de fleurs, tels que les orangers, les mirthes, les grenadiers et autres, qu'on est indispensablement obligé de renfermer dans des caisses de bois, afin qu'étant pénétrés de tous côtés de l'ardeur du soleil, ils acquièrent un degré de chaleur approchant de celui dont ces arbres jouissaient naturellement dans les pays chauds d'où ils viennent.

Quand la caisse ne vaut plus rien, ou qu'elle est trop petite pour contenir les racines d'un oranger, il faut la changer. Si les terres ne sont usées qu'à demi, on ne fait que donner à l'arbre un demi-rencaissement, c'est-à-dire, qu'on tire avec la houlette, sans toucher aux racines, les terres usées, et qu'on en remet sur le champ de nouvelles, que l'on a bien soin de plomber.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1328

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Écrit par : Auteur anonyme

Catégorie : Jardinage

S. f. (Jardinage) ce sont de petites branches, maigres, longuettes, de la grosseur d'un fétu, plus communes aux arbres à pepin, qu'aux fruits à noyaux. Ces branches ont des yeux plus gros et plus serrés que les branches à bord, et jamais elles ne s'élèvent droit comme elles, mais toujours sur les côtés, et en manière de dard. On peut dire que les lambourdes sont les sources fécondes des fruits ; c'est d'elles principalement que naissent les bons boutons. La coutume est de les casser par les bouts, à dessein de les décharger, et de peur qu'elles n'aient à nourrir par la suite un trop grand nombre de boutons à fruit qui avorteraient.

Création : 1 Décembre 1765

Clics : 1247

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