PUISOIR

S. m. instrument de Salpétrier, c'est un instrument fait en forme de grande cuillière, qui sert à tirer des chaudières l'eau des cuites, lorsqu'elle a suffisamment bouilli, et qu'elle est en état de se crystalliser. Le puisoir est toujours de cuivre, garni de sa douille aussi de cuivre, et le manche est ordinairement de bois. (D.J.)

S. f. les Artificiers appellent ainsi un morceau de corne ou de fer-blanc, de deux à trois pouces de long et de large, dont ils se servent pour rassembler les matières broyées, ou les prendre dans les boites où on les conserve. Dictionnaire de Trévoux.