KABAK

S. m. (Commerce) on nomme ainsi en Moscovie les lieux publics où se vendent les vins, la bière, l'eau-de-vie, le tabac, les cartes à jouer, et autres marchandises, au profit du Czar qui s'en est réservé le débit dans toute l'étendue de ses états. Il y a de deux sortes de kabaks ; les grands où toutes ces marchandises se vendent en gros, et les petits où elles se vendent en détail. Dict. de Com.

v. n. (Jurisprudence) terme usité dans quelques coutumes, pour dire lever le droit de champart : telles sont celles de Mantes, art. lv. Etampes, ch. IIIe art. ljx.