RECETTE

S. f. (Commerce) est la réception ou le recouvrement de deniers dû.. En ce sens, on dit c'est un tel qui a fait la recette, qui est chargé de la recette.

Il se dit du lieu où les receveurs tiennent leur bureau : en ce sens, on dit porter les deniers à la recette.

De la charge de receveur : en ce sens l'on dit, la recette générale des finances, la recette des décimes.

Des deniers même dont le recouvrement a été fait : en ce sens, l'on dit la recette est montée à tant. C'est aussi en ce sens que le mot recette est pris dans un état de compte, dont la recette fait le second chapitre : le premier est le chapitre de dépense, et le troisième est le balancé ou finito de compte.


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S. m. (Commerce) nom que les Persans donnent à certaines personnes qui agissent pour eux dans l'achat et dans la vente de leurs marchandises. C'est ce que nous appelons courtiers, facteurs, commissionnaires. Voyez COURTIER, etc. Voyez les dict. du Comm. et de Trév. (G)