(Mythologie) Jupiter avait un temple dans la citadelle d'Athènes sous le nom de polieus, c'est-à-dire protecteur de la ville. Lorsqu'on lui sacrifiait, on mettait sur son autel de l'orge mêlé avec du froment, et on ne laissait personne auprès ; le bœuf qui devait servir de victime, mangeait un peu de ce grain en s'approchant de l'autel ; le prêtre destiné à l'immoler, l'assommait d'un coup de hache, puis s'enfuyait ; et les assistants, comme s'ils n'avaient pas Ve cette action, appelaient la hache en jugement. Pausanias qui raconte cette cérémonie, n'en rend aucune raison. (D.J.)
