PANETIER

GRAND, s. m. (Histoire de France) le grand panetier de France, était autrefois un officier de la maison du roi qui recevait les maîtres Boulangers, avait sur eux droit de visite et de confiscation, avec une juridiction dans l'enclos du palais nommé la paneterie, laquelle était exercée par un lieutenant-général. Les boulangers de Paris lui devaient un certain droit qu'on nommait bon denier et le pot de romarin.

Cet office du grand panetier était possédé par un homme du premier rang ; il jouissait de prérogatives qui le relevaient au-dessus de ses fonctions ; on voit dans les preuves de l'histoire de Montmorency, qu'en 1333, Burchard de Montmorency était panetarius Franciae, et qu'en cette qualité il eut un grand procès avec le prevôt des marchands et les échevins de la ville de Paris, qui soutenant les intérêts des boulangers de cette ville et des fauxbourgs, ne pouvaient souffrir qu'il exerçât la juridiction du panetier, ni l'inspection qu'il prétendait avoir sur eux ; mais il fut maintenu dans tous ses droits.


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(Mythologie) surnom de Vénus : elle fut ainsi appelée, selon les uns, d'un Dexicréonte charlatan, qui guérit par des enchantements et des sacrifices les femmes de Samos du trop de dévotion qu'elles avaient pour Vénus, et de la fureur avec laquelle elles s'abandonnaient aux actions par lesquelles cette déesse libertine veut être honorée. En mémoire de ce prodige, et pour dédommager Vénus, on lui éleva une statue qu'on appela la Vénus de Dexicréonte. D'autres disent que le Dexicréonte dont la Vénus porta le nom, fut un commerçant, qui ne sachant de quoi charger son vaisseau qui avait été porté dans l'île de Chypre, consulta la déesse, qui lui conseilla de ne prendre que de l'eau. Le pieux Dexicréonte obéit ; il partit du port avec les autres marchands, qui ne manquèrent pas de le plaisanter sur sa cargaison. Mais le ciel les en punit bien sévèrement : à peine les vaisseaux furent-ils en pleine mer, qu'il survint un calme qui les y retint tout le temps qu'il fallait à Dexicréonte pour échanger son eau contre les précieuses marchandises de ses railleurs. Dexicréonte retourna plus riche et plus dévot que jamais à Samos, où il remercia la déesse de sa bonne inspiration en lui élevant une statue. Il n'est pas nécessaire que nous avertissions notre lecteur de ne pas trop croire cette histoire-là ; car nous aurions mis beaucoup plus de sérieux encore dans notre récit, qu'il n'en serait pas plus vrai.