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- Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
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Le Malabar peut passer pour le plus beau pays des Indes au-deçà du Gange : outre les villes qu'on y voit de tous côtés, les campagnes de riz, les touffes de bois de palmiers, de cocotiers, et autres arbres toujours verts ou chargés de fruits, les ruisseaux et les torrents qui arrosent les prairies et les paturages, rendent toutes les plaines également belles et riantes. La mer et les rivières fournissent d'excellents poissons ; et sur la terre, outre la plupart des animaux connus en Europe, il y en a beaucoup d'autres qui sont particuliers au pays. Le riz blanc et noir, le cardamome, les ananas, le poivre, le tamarin, s'y recueillent en abondance. Il suffit de savoir qu'on a mis au jour en Europe 12 tomes de plantes de Malabar, pour juger combien le pays est riche en ce genre.
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