S. m. (Histoire naturelle, Ornithologie) accipiter, fringillarius, seu recentiorum nisus ; oiseau de proie gros comme un pigeon. Il a près de treize pouces de longueur depuis la pointe du bec jusqu'à l'extrémité de la queue, et l'envergure est de deux pieds. Le bec est court, crochu, et de couleur bleue, excepté la pointe qui est noire. La mâchoire supérieure a sur sa base une membrane de couleur livide, et de chaque côté une sorte d'appendice pointu qui se trouve au-dessous des narines ; elles sont oblongues : le palais est bleu, la langue épaisse et noirâtre : les yeux sont de médiocre grandeur : l'iris est jaune, et les sourcils sont fort avancés. Le sommet de la tête est brun ; le derrière de la tête, et la partie qui est au-dessus des yeux, sont tachés de blanc : le dos, les épaules, les ailes et le dessous du cou sont bruns, excepté quelques plumes des ailes les plus près du dos, qui ont des taches blanches. Le dessous du cou, la poitrine, le ventre, les côtés, le dessous des ailes, sont colorés de blanc et de brun par bandes transversales, et alternativement blanches et brunes : les blanches sont les plus larges. Les ailes pliées sont bien moins longues que la queue ; elles ont vingt-quatre grandes plumes. La queue a près de deux palmes de longueur ; elle est composée de douze plumes, et traversée par cinq ou six bandes noirâtres : la pointe de ses plumes est blanches. Les cuisses sont grosses, les jambes minces et jaunâtres, et les doigts également longs ; l'extérieur est attaché à celui du milieu par une membrane, jusqu'à la première articulation. Les ongles sont noirs. La femelle pond cinq œufs qui sont blancs ; il y a vers le gros bout une espèce de couronne formée par des taches rouges. Cet oiseau, quoique de grosseur médiocre, est très-fort et très-courageux ; on le dresse pour la chasse. Willugh. Ornith. Voyez OISEAU. (I)
* EPERVIER DU FURET, terme de Pêche ; sorte de filet avec lequel on prend le poisson dans les rivières. C'est un grand sac de rets dont la forme est conique, et dont les mailles ont onze lignes en carré. Le bord inférieur de ce filet est garni de plomb : le tout est retenu par une corde fixée au sommet du cone. On pose ce filet sur l'épaule, comme un manteau à l'espagnole, et de l'autre bras on le jette à l'eau, en sorte qu'il se développe, et que les plommées forment un cercle qui fait couler le filet à fond, et le disposent en tombant en une espèce de voute sous laquelle le poisson se trouve renfermé sans en pouvoir sortir. On retire ensuite le filet par son cordon, et les plombs dont l'extrémité inférieure est garnie, se réunissent, et empêchent le poisson de sortir pendant qu'on retire le filet.
La pêche avec l'épervier est défendue par l'ordonnance de 1669. Voyez nos Planches de Pêche.
SIPHONANTHEMUM
S. m. (Botanique) genre de plante établi par le docteur Amman. Le nom dérive des mots grecs , un tuyau, et , une fleur : voici ses caractères. La fleur est composée d'un seul pétale qui forme un tuyau divisé dans les bords en plusieurs segments. Le pistil s'élève du calice, et devient un fruit à quatre baies délicatement jointes ensemble ; il est divisé en quatre loges, et contient plusieurs graines rondelettes ; les tiges de la plante sont vertes et sillonnées ; les feuilles sont placées sans ordre, pressées les unes contre les autres, étroites, longues de trois pouces, et semblables à celles du saule ; elles sont d'un verd foncé de chaque côté, et portées sur des courtes queues. Des ailes des feuilles sortent différents pédicules en manière de ceux des fleurs umbelliferes ; chacun de ces pédicules est terminé par un calice d'une seule feuille, divisée en cinq quartiers ; les fleurs sortent de ce calice, qui forme un tuyau délié, long de deux ou trois pouces, d'un verd jaunâtre, et découpé à l'extrémité en quatre segments ; au milieu des fleurs est le stîle de couleur pourpre, crochu, environné de quatre étamines pourpres, qui ont chacune un sommet brun, triangulaire. Dans les quatre cellules de la capsule est contenue une grosse semence d'un jaune verdâtre. Act. petropol. vol. VIII. p. 216. (D.J.)Histoire naturelle
