S. m. pl. (Histoire naturelle, Botanique) fruit qui croit aux Indes orientales à Goa : il est rougeâtre en-dehors, d'un rouge de sang en-dedans, et d'un goût très-aigre. Il conserve toujours sa couleur intérieure : quant à son gout, il perd quelquefois de son acreté, à mesure qu'il mûrit ; il devient aussi noirâtre à l'extérieur. Il y a des personnes qui l'aiment. Il sert aux Teinturiers. On conserve son écorce ; Ray dit qu'on l'emploie en Portugal à faire du vinaigre. Cette description est si imparfaite, qu'il n'est pas possible de deviner si le fruit décrit est de l'espèce des poires, des pommes, des pêches, des cerises, etc.
PAGRE
S. m. (Histoire naturelle, Ichtyologie) pagrus, poisson de mer qui ressemble à une petite dorade par la forme du corps et par le nombre et la position des nageoires ; mais il en diffère par la couleur et par la queue. Voyez DORADE. Le pagre change de couleur en différentes saisons ; il est d'un roux tirant sur le rouge pendant l'été, et il devient bleu en hiver : on le confond avec le pagel quand il a sa couleur rouge ; mais on le distingue aisément en hiver, car le pagel ne change pas de couleur. Le pagre diffère encore du pagel en ce qu'il a le museau plus épais, plus arrondi et plus arqué, et le corps plus large et plus rond. Ce poisson vit de petites séches, de coquillages, et d'algue : sa chair est séche, de bon gout, et fort nourrissante. Rondelet, Histoire naturelle des poissons, première partie, liv. V. chap. XVe Voyez POISSON. (I)Histoire naturelle
