AMANDIER

en latin amygdalus, arbre dont la fleur est composée de plusieurs feuilles disposées en rose ; il sort du calice un pistil qui devient dans la suite un fruit dur, ligneux, oblong, et recouvert d'une sorte d'écorce : ce fruit renferme une semence oblongue. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)

L'amendier sert à recevoir les greffes des pêchers et des abricotiers. Ses feuilles et ses fleurs sont toutes semblables à celles du pêcher ; son fruit oblong et verdâtre forme une coque qui renferme une amande douce ou amère : c'est par ce moyen qu'il perpétue son espèce. (K)


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(Histoire naturelle) voici un de ces animaux dont les anciens qui en ont fait mention, nous ont laissé une description si incomplete , qu'il est difficîle de savoir sous quel nom il existe aujourd'hui. C'est même une réflexion assez généralement occasionnée par la lecture de leurs ouvrages, qu'ils n'ont point reconnu la nécessité de décrire avec quelque exactitude les objets de la nature qu'ils avaient continuellement sous leurs yeux, soit qu'ils fussent dans l'opinion que leur nation et leur idiome seraient éternels, soit qu'ils n'eussent pas imaginé que sans une description très-étendue et très-rigoureuse d'un objet, tout ce qu'on en dit d'ailleurs, se trouvant attaché à la signification d'un mot, si cette signification s'obscurcit, le reste se perd en même temps. En effet, à quoi sert ce que Celse, Aetius et les autres racontent du chersydre, et prescrivent sur sa morsure, si tout ce qu'on sait de cet animal, c'est que c'est un serpent amphibie semblable à un petit aspic terrestre, à l'exception qu'il a le cou moins gros ?