en latin amygdalus, arbre dont la fleur est composée de plusieurs feuilles disposées en rose ; il sort du calice un pistil qui devient dans la suite un fruit dur, ligneux, oblong, et recouvert d'une sorte d'écorce : ce fruit renferme une semence oblongue. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez PLANTE. (I)
L'amendier sert à recevoir les greffes des pêchers et des abricotiers. Ses feuilles et ses fleurs sont toutes semblables à celles du pêcher ; son fruit oblong et verdâtre forme une coque qui renferme une amande douce ou amère : c'est par ce moyen qu'il perpétue son espèce. (K)