S. f. (Vinaigrier) c'est ainsi qu'on appelle cette liqueur trouble et chargée qui couvre la lie de l'épaisseur de quelques lignes, plus ou moins, lorsqu'un tonneau d'huîle ou de liqueur fermentée, quelle qu'elle sait, tire à sa fin. On dit baissière de vin, de cidre, de bière.
S. m. pl. (Serrurerie) les Serruriers appellent de la sorte deux petites pièces de fer rivées au côté de chaque poupée de leur tour, à-travers desquelles passent les bras qui soutiennent le support ; les picolets sont aussi de petits crampons qui soutiennent le pène dans la serrure, ou plutôt qui en conduisent la queue. Il y en a de deux sortes, le picolet à patte et le picolet à rivure. Le premier se tire d'une pièce de fer battue mince et large de six lignes ; on plie le pied sur un mandrin fait de la hauteur et largeur de la queue du pène ; on le plie en-dehors, ce qui forme la patte qu'on perce d'un trou où passera la vis qui doit le fixer sur le palastre. Au bout du pied où il n'y a point de patte, on pratique un tenon qui entre dans une petite entaille qu'on a soin de pratiquer au palastre. Cette sorte de picolet ne se rive point, et on le démonte à volonté.
