S. f. (Maçonnerie) enduit de plâtre ou mortier, que les couvreurs mettent sur les tuiles ou l'ardoise, pour les raccorder avec les murs, ou les jouées de lucarne.
TOURTELETS
S. m. terme de Pâtisserie ; ce sont des morceaux de pâte larges comme la main, et déliés presque comme une feuille de papier, qu'on fait cuire dans de l'eau avec du sel et du beurre, et qu'on mange d'ordinaire les jours maigres. (D.J.)Pl. Arts et métiers
