S. f. (terme d'Artillerie) bande de fer qui couvre le tourillon d'une pièce ou d'un mortier quand ils sont sur leur affut ; elle est ordinairement à charnière. (D.J.)
TOURTELETS
S. m. terme de Pâtisserie ; ce sont des morceaux de pâte larges comme la main, et déliés presque comme une feuille de papier, qu'on fait cuire dans de l'eau avec du sel et du beurre, et qu'on mange d'ordinaire les jours maigres. (D.J.)Pl. Arts et métiers
