BOUTS DE, du grand savenau, terme de Pêche ; cet instrument consiste en deux longs bâtons de six à sept pieds de longueur, qui sont croisés l'un sur l'autre, et mobiles sur une cheville de fer ; en sorte que cela ne ressemble pas mal à des ciseaux à couper les étoffes. On ouvre cette espèce de compas à cinq ou six pieds de distance, et on le fixe en cet état par une corde qui sert de traverse, et sur laquelle est amarrée le devant du sac du bout de quièvre ; les côtés sont amarrés sur les bâtons, en sorte que le tout forme une espèce de van que le pêcheur pousse devant lui ; en sorte que la corde dont nous avons parlé, traine sur le sable.
Pour empêcher que l'extrémité des bâtons où la corde est attachée ne laboure le sable, et ne s'engage trop avant dedans, on y met de petites cornes dont le crochet regarde en en-haut ; ce qui fait glisser facilement les bâtons sur le sable, et les empêche de s'y introduire.
Le pêcheur pour se servir de cet instrument le tient des deux mains par les extrémités des bâtons opposées à celles où sont les cornes ; il se place le corps dans le milieu de l'ouverture que forment les deux portions de bâtons, et il pousse devant lui comme on fait le bouteux dont cet instrument-ci est une espèce ; et quand on veut relever son filet, on serre l'une contre l'autre les deux extrémités qu'on tient dans les mains ; en sorte que le sac du bout de quièvre se trouve fermé. Voyez la représentation de cette pêche dans nos Pl. de Pêche.
QUIEVRE, bout de, ou PETIT BOUTET, terme de Pêche, usité dans le ressort de l'amirauté d'Oystréhan, sorte de petit bout de quièvre à perches croisées, avec lequel les Pêcheurs font la pêche des sauterelles ou poux de mer, qu'ils nomment mignons. Les mailles du sac de cet instrument qui se termine en chausse de la longueur de trois à quatre pieds, sont si serrées, qu'à peine ont-elles deux lignes de largeur. Ceux qui s'en servent dans l'embouchure de la rivière, le poussent devant eux la marée montante, écument la superficie de l'eau, et prennent indistinctement le frai et les sauterelles aux mignons que la mer apporte en abondance durant le temps des chaleurs.
Le mignon est la même chose que la menusse, maniquette, ou guildre des pêcheurs bretons qui s'en servaient avant les défenses, en appas ou boite pour la pêche des sardines. On n'en fait aucun usage le long des autres côtes, où les Pêcheurs le nomment chevron et dont ils se servent pour nourrir leurs canards, de même que ceux de Benonville, lieu dans cette amirauté, qui en mettent dans leurs nasses pour la pêche des anguilles.
Buchotiers, bouraque, terme de Pêche, est une sorte de bouteux. Voyez BOUTEUX. Ils diffèrent des bouts de quièvre, en ce que ceux-ci sont deux bâtons croisés que les Pêcheurs ferment comme des ciseaux. Voyez BOUT DE QUIEVRES.
GRENAILLER
v. act. (Docimasie) réduire un métal en petits grains, à-peu-près semblables au plomb à tirer qu'on nomme cendrée. Au moyen de cette division, on le dissout, on le pese, et on le mêle plus aisément. On la fait par la voie seche et par la voie humide, c'est-à-dire avec et sans eau. Il faut donc avoir les instruments nécessaires pour ces deux méthodes. Ce sont des granulatoires secs et à l'eau.Le granulatoire à l'eau se trouve dans nos Planc. de Chimie. Cette machine est particulièrement destinée à l'opération en question. C'est un chauderon ou baquet sur lequel on met le treuil suivant. A un cylindre de bois ayant 6 pouces de long sur 4 de diamètre, on ajuste un axe avec sa manivelle. On couvre ce cylindre parallèlement à son axe, d'une couche de brins de balai épaisse de trois doigts, qu'on lie et qu'on serre fortement aux deux bouts avec une ficelle. On place ce treuil dans deux échancrures demi-circulaires, faites au bord du vaisseau, vis-à-vis l'une de l'autre. On l'y assujettit du côté de la manivelle au moyen d'un petit crampon recourbé à angle droit, comme un clou à crochet, fixé par sa jambe perpendiculaire, et libre par l'horizontale ; et à l'autre extrémité avec un crampon ordinaire, entre les jambes duquel passe l'axe du cylindre. Cette machine est de Cramer ; au lieu du treuil garni de brins de balai, on peut en employer un cannelé dans sa longueur, à-peu-près comme un moussoir de chocolat. Cette variété tirée de sa traduction anglaise, se trouve aussi dans nos Planches de Chimie. On remplit d'eau le vaisseau, de façon qu'un tiers du cylindre y soit plongé.
