(Médecine) voyez EUNUQUE.
CHATRE. (Médecine, Diete) Les animaux chatrés adultes fournissent à nos tables une viande plus tendre, plus délicate, et plus succulente que celles des animaux de la même espèce qui n'ont pas essuyé la castration. Cette opération perpétue pour ainsi dire, l'enfance de ces animaux (voyez EUNUQUE) ; et c'est aussi dans cette vue qu'on la pratique sur les seuls animaux domestiques, destinés à être mangés dans un âge un peu avancé, ou lorsqu'ils auront leur accroissement parfait, comme le bœuf, le mouton, le cochon, le chapon, etc. Elle est inutîle pour ceux que nous mangeons avant leur adolescence, comme le pigeonneau, le canneton, etc.
Au reste, la pratique de chatrer les animaux destinés à la nourriture des hommes est très-ancienne parmi eux, du-moins chez les nations civilisées : car les Cannibales ne se sont pas avisés encore de chatrer les prisonniers qu'ils engraissent pour leurs festins. Voyez CASTRATION et CHATRER. (b)
MEDIAN
ANE, adj. en Anatomie, c'est ainsi que l'on appelle un nerf du bras et une veine.Ce nerf est situé entre le nerf musculocutané et le nerf cubital. Il nait de l'union de la sixième paire cervicale avec les deux paires précédentes, et de la septième avec la première paire dorsale : il descend avec l'artère brachiale le long du bras ; et ayant passé avec elle par-dessous l'aponévrose du biceps, il descend entre les muscles sublime et profond tout le long de la partie interne de l'avant - bras : il jette dans ce trajet plusieurs filets, et vient ensuite passer sous le ligament transversal du poignet dans la paume de la main, où il donne plusieurs rameaux au pouce, au doigt index, au doigt du milieu, au doigt annulaire.
