ou SALSIFI, s. m. (Jardinage) scorzonera : cette plante a des feuilles comme les poireaux, la fleur de couleur purpurine, et la racine, sont très-estimées pour la cuisine ; elles rendent un suc laiteux.
Elle est une espèce du tragopogon, en François barbe-de-bouc.
(Matière médicale ancienne) nom donné par les anciens à la gomme bdellium, mais particulièrement à celle qu'on tirait d'Arabie, et qui était d'un blanc citrin, tantôt en petites larmes, tantôt en masses de forme ronde, et de consistance solide.