CHATIER un cheval, en terme de Manège, c’est lui donner des coups de gaule ou d’éperon, lorsqu’il résiste à ce qu’on demande de lui. On peut le châtier à propos, ou mal-à-propos ; ce qui dépend du discernement et de la science du cavalier. Les aides deviennent un châtiment lorsqu’elles sont données avec rudesse. Voyez AIDES. (V)
CHENEVI
S. m. (Agriculture) graine qui produit le chanvre. On seme ordinairement cette graine dans le courant du mois d'Avril : ceux qui sement les premiers et ceux qui sement les derniers, courent des risques différents. Les premiers ont à craindre les gelées du printemps, qui font tort aux chanvres nouvellement levés ; les derniers ont à craindre les sécheresses, qui empêchent le chenevi de lever.On doit avoir attention de ne semer le chenevi ni trop clair ni trop dru ; dans le premier cas, le chanvre deviendrait trop gros, l'écorce en serait trop ligneuse, et la filasse trop dure : dans le second cas, il y aurait beaucoup de petits pieds qui seraient étouffés par les autres.
