BRIDER un cheval, (Manège) c’est faire entrer le mors dans la bouche, passer le haut de la têtière par-dessus les oreilles, et accrocher la gourmette. Brider la potence. Voyez POTENCE.
Se brider bien, se dit du cheval, lorsqu'il a la tête placée comme il faut, c'est-à-dire, qu'il n'a point le nez en-avant, ni en-dessous, ni trop bas. Se brider mal, se dit lorsqu'il tend le nez, ou qu'il l'avance trop. (V)
BRIDER l'ancre, en Marine ; c'est envelopper les pattes de l'ancre entre deux planches, afin d'empêcher que le fer de la patte ne creuse, et n'élargisse le sable ou la vase, lorsqu'on se trouve obligé de mouiller dans un fond où la tenue est mauvaise. (Z)
* BRIDER, terme de Maçonnerie de carrière, brider une pierre ; c'est l'attacher avec le bout du câble de la grande roue, d'où pend le crochet qui doit l'enlever. C'est la forme de la pierre qui détermine celle de la brider ; d'ailleurs les pierres ne se tirent pas autrement des carrières, que les autres fardeaux.
BRIDER les serres d'un oiseau, en Fauconnerie ; c'est en lier une de chaque main, pour l'empêcher de charrier la proie.
FOUANNE
S. f. FISCHURE, ou TRIDENT, (Pêche) instrument de pêcheur ; c'est une espèce de rateau de fer à grandes pointes droites, emmanché à l'extrémité d'une longue perche. On pique la fouanne à-plomb vers les embouchures des rivières, pour prendre les flets ensablés. On ne se sert guère de la fouanne que quand on ne peut employer le filet. Voyez la fouanne dans nos Planches de Pêche.Les riverains de Port-Louis en Bretagne, pêchent à la fouanne. Cet instrument a, parmi eux, deux, trois, ou cinq tiges ou doigts, et sa gaule six à sept pieds de long. Pour se soutenir sur les vases, les pêcheurs attachent sous leurs pieds des chanteaux de fond de barrique. Ils vont ainsi le long des rivages, lorsque la marée commence à perdre, ou qu'elle est retirée. Ils lancent de temps en temps la fouanne sur le poisson plat qui s'envase : ils prennent ainsi des anguilles de mer et des congres.
