S. f. (Manège) c'est la marque de poil blanc qui vient aux pieds de plusieurs chevaux, depuis le boulet jusqu'au sabot, devant et derrière. Ce mot vient de l'italien balzano. On appelle cheval balzan, celui qui a des balzanes à quelqu'un de ses pieds, ou à tous les quatre. On juge de la bonté et de la nature des chevaux, selon les pieds où les balzanes se rencontrent. Balzan s'applique à l'animal ; cheval balzan. Balzane, c'est la marque qui le distingue. Les termes de travat, transtravat, et chaussé trop haut, appartiennent aux balzanes. Voyez ces termes à leurs lettres. Quelques cavaliers sont assez superstitieux pour s'imaginer qu'il y a une fatalité sinistre attachée à la balzane du cheval arzel. (V)
UNOVISTES
S. m. pl. (Anatomie et Physiologie) branche des physiciens ovistes, qui ne diffèrent des infinitovistes qu'en ce qu'ils veulent que chaque œuf soit un petit hermitage habité par un solitaire inanimé, soit mâle ou femelle, et formé peu après la naissance de celle qui le porte. Tout ce système est fondé sur ce que quelques observateurs prétendent avoir à l'aide du microscope, découvert l'embrion formé dans l'œuf avant qu'il ait été rendu fécond par le mâle ; mais ces faits prétendus et difficiles à constater, continue l'auteur de l'art de faire des garçons, sont détruits par d'autres faits incontestables, et par des raisons aussi convaincantes que les faits. Voyez la première partie de ce livre, ch. VIe