S. f. (Jardinage) est pour exprimer le besoin que la terre et les plants ont d'eau. Voyez l'article SEC.
GAS
S. m. pl. (Chimie) terme créé par Vanhelmont pour exprimer une vapeur invisible et incoercible qui s'élève de certaines substances, par ex. des corps doux actuellement fermentants, du charbon embrasé, du soufre brulant, du sel ammoniac auquel on applique de l'acide vitriolique ou des substances alkalines, etc. Vanhelmont a compris encore sous le nom de gas les exhalaisons produites dans des souterrains profonds, tels que les galeries des mines, ou sortant de certains creux, grottes, ou fentes de la terre, telles que la grotte du chien ; le prétendu esprit des eaux minérales ; les odeurs fortes et suffocantes ; en un mot toutes les vapeurs sur lesquelles M. Halles a fait les expériences rapportées dans son VI. chapitre de la statique des végétaux, et dans l'appendice qui termine cet ouvrage. Quelques auteurs avaient auparavant appelé ces vapeurs spiritus sylvestres, esprits sauvages.