ÉVERRER

v. act. (Chasse) opération qu'on fait aux jeunes chiens, quand ils ont un peu plus d'un mois ; elle consiste à leur tirer le filet ou nerf de la langue, qu'on nomme ver, d'où l'on a fait éverrer. On prétend que cette opération fait prendre corps au chien, et l'empêche de mordre.

(Jardinage) Il est quelquefois à craindre qu'en arrachant les arbres dans des pepinières, vous n'estropiez les racines des arbres voisins, c'est-à-dire que vous ne les coupiez, les écorchiez et ne les rompiez.



On peut encore estropier un arbre en le taillant mal, et lui ôtant les branches nécessaires à sa beauté et à la production des fruits. (R)