S. f. (Eaux et Forêts) dans le recolement des ventes qui se font par les officiers des eaux et forêts, on appelle sur-mesure ce qui se trouve entre les pieds cormiers de plus que ce qui est porté par le procès-verbal d'arpentage. Par l'ordonnance de 1669, quand il se trouve de la sur-mesure, le marchand adjudicataire doit la payer à proportion du prix principal et des charges de sa vente. Dict. des Eaux et Forêts. (D.J.)
CREVONS
S. m. terme de Pêche usité dans le ressort de l'amirauté de Poitou, ou des sables d'Olone ; ce sont de petites pêcheries ou parcs de pierres formés par la nature entre les rochers dont cette côte est couverte. Comme les tempêtes y sont fort ordinaires, ils se trouvent souvent bouleversés d'une marée à l'autre ; et comme il n'y a aucun platin de sable depuis la rive de l'est de la baie du Perray jusqu'aux sables d'Olone, le frai et le poisson du premier âge ne peuvent y séjourner, et encore moins s'y former. Les battures sont trop grandes pour y prendre d'autres poissons que les ronds, et les plats fuyent toujours les roches et les fonds de cette espèce : aussi ces sortes de pêcheries sont-elles toutes d'une forme très-irrégulière, et ajustées au terrain sur lequel on les a faites. Il n'y a point d'autre retenue d'eau que des perches plantées aux égouts, sans gonnes, bourgnes, ni nasses ; et c'est pour les distinguer des pêcheries bâties de pierres et amoncelées, que les riverains nomment celles-ci des crévons. Lorsqu'il leur arrive d'être détruits ou comblés, les riverains ne s'embarrassent point de les réparer ou de les nettoyer.