S. m. (Eaux et forêts) ce sont des bois séparés des grands bois, qu'on coupe et qu'on exploite à part. (D.J.)
VERJUS
S. m. (Agriculture) gros raisin qu'on nomme autrement bourdelas, qui ne murit jamais parfaitement, ou plutôt qui dans sa plus grande maturité conserve toujours un acide qui empêche qu'on n'en puisse faire du vin. Ceux qui le cultivent en France, le soutiennent ordinairement sur des treilles à cause de la pesanteur des grappes que le sarment ne pourrait porter sans cet appui. Quand ce raisin est mûr, on en fait d'excellentes confitures ; mais son plus grand usage est d'en tirer cette liqueur que l'on appelle verjus. (D.J.)