S. f. (Pharmacie) ce terme qui est proprement synonyme de purification, de clarification, est cependant particulièrement consacré pour les sucs exprimés des plantes et des fruits.
La dépuration se fait pour séparer du suc exprimé, ou la partie colorante verte de la plante, ou une partie du parenchime du fruit, qui s'y sont mêlées et qui le troublent.
La dépuration ordinaire des sucs des fruits, comme coings, oranges, citrons, groseilles, etc. se fait par défécation. Voyez
DEFECATION.
Lire la suite : DÉPURATION