S. m. (Chimie) Les chymistes modernes se servent beaucoup de cette expression générique, et qui n'exprime qu'une qualité sensible et non interpretée pour désigner ce que les anciens chymistes désignaient par l'expression plus hardie, et le plus souvent inexacte de caput mortuum. Voyez CAPUT MORTUUM.
Le résidu est dans toutes les opérations la partie du sujet ou des sujets traités dont le chymiste ne se met point en peine ; ce qui lui reste, par exemple, des rectifications après en avoir séparé le produit rectifié, le marc des plantes dont il a retiré l'esprit aromatique, l'huîle essentielle, l'extrait, le sel, etc.
Mais comme dans une recherche régulière philosophique il n'y a aucune partie des sujets examinés dont on puisse négliger l'examen ultérieur, les opérations exécutées dans la vue de recherche ne présentent jamais des résidus proprement dits, ou du-moins l'acception de ce mot ne peut être que relative, c'est-à-dire qu'une certaine matière n'est résidue que d'une première opération, quoiqu'elle doive faire le sujet d'une opération ultérieure. J'ai appelé d'après cette vue le résidu des distillations produit fixe, le distinguant par cette qualification des produits volatils ou mobiles de cette opération. Voyez DISTILLATION.
Résidu et résidence ne sont pas synonymes dans le langage chymique ; le dernier mot signifie la même chose que feces et que marc. Voyez FECES et MARC. (b)
RESIDU, (Commerce) ce qui reste à payer d'un compte, d'une rente, d'une obligation, d'une dette. En fait de compte, on dit plus ordinairement reliquat, voyez RELIQUAT.
KEMPERKEMS
S. m. (Fauconnerie) Dans les Pays-bas on donne le nom de kemperkems à plusieurs oiseaux de passage, qui y viennent tous les ans des pays septentrionaux au mois de May. Ils fréquentent les eaux ; ils sont très-remarquables par la diversité de leurs pennages ; ils s'apparient et font leurs petits, et aussitôt qu'ils sont en état de voler, ils s'en retournent tous ensemble au pays d'où les pères sont venus ; et ce qu'il y a de remarquable, c'est qu'ils sont tous, pères et enfants, d'une figure et d'un plumage différent : on en distingue de huit sortes ; l'un a la figure d'une perdrix, l'autre est diversifié de quantité de couleurs, verd blanc, rouge, amétiste et jaune, quoique chacune de ses plumes soit d'une couleur pleine et sans mélange, un autre est d'une figure monstrueuse.