GRENADE

S. f. (Pharmacie et Matière médicale) c'est le fruit du grenadier. Voyez l'article GRENADIER. Des trois espèces de grenades, on n'emploie guère en Médecine que la grenade aigre.

Les graines ou semences contenues dans ce fruit, le suc qu'on en exprime, l'écorce du fruit et les fleurs qui l'ont précédé, sont en usage en Médecine.

Le suc des grains de grenade a une saveur aigrelette très-agréable ; il est moins acide que celui du citron, de la groseille, et de l'épine-vinette, avec lesquels il est d'ailleurs parfaitement analogue. Il faut les ranger avec ces autres sucs, dans l'ordre des muqueux acides. Voyez MUQUEUX.


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S. f. pl. (Agriculture) c'est la quantité de blé que l'on accorde dans quelques Provinces aux moissonneurs et aux batteurs en grange pour le prix de leur journée. Cette manière de payer n'a plus lieu aujourd'hui, que quand le fermier manque d'argent, et que les ouvriers veulent être payés sur le champ.