se dit encore des porcs ladres qui ont des grains semés çà et là à la langue, ce qui annonce que le reste de leur chair en est remplie. Les porcs sursemés sont confiscables avec amende. Il y a des officiers, conseillers du roi, langueyeurs de cochons, qui veillent à ce qu'on ne tue point des porcs sursemés, et qu'on ne distribue point au peuple de cette chair mal-saine.
SURSEMÉ
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