GAILLARD

adj. ce mot diffère beaucoup de gai. Il présente l'idée de la gaieté jointe à celle de la bouffonnerie, ou même de la duplicité dans la personne, de la licence dans la chose ; c'est un gaillard, ce conte est un peu gaillard : il se dit aussi quelquefois de cette espèce d'hilarité ou de galanterie libertine qu'inspire la pointe du vin : il était assez gaillard sur la fin du repas. Il est peu d'usage ; et les occasions où il puisse être employé avec gout, sont rares. On dit très-bien il a le propos gai, et familièrement il avait le propos gaillard. Un propos gaillard est toujours gai ; un propos gai n'est pas toujours gaillard. On peut avoir à une grille de religieuses le propos gai : si le propos gaillard s'y trouvait, il y serait déplacé.

SALSIFI

Détails
Écrit par : Louis de Cahusac (B)

SALSIFI ou SERSIFI, (Diète et Matière médicale) cultivé, des jardins, ou d'Italie, et salsifi sauvage ou des prés. Les racines de ces plantes sont en usage à titre d'aliment et à titre de remède. Elles ont la plus grande analogie avec la scorsonere, qui s'appelle aussi salsifi d'Espagne. On n'a observé aucune différence entre les qualités diététiques des racines des deux salsifis, et celles de la racine de scorsonere. Quant à l'usage pharmaceutique, les premières peuvent très-bien être substitéues aux dernières, quoiqu'elles passent pour un peu plus faibles. Voyez SCORSONERE, Diete et Mat. méd. (b)




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