S. m. terme de Pâtissier ; manière de bassin de terre, d'étain ou de cuivre étamé, dans lequel on fait fondre du beurre pour beurrer les poupelins.
POUPELINIER
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COUCHIS
S. m. c'est, en Architecture, la forme de sable d'environ un pied d'épais, qu'on met sur les madriers d'un pont de bois, pour y asseoir le pavé, en latin statumen, et en général toute couche sur laquelle on doit asseoir ou établir une aire ou parement de quelque matière que ce sait. (P)Planches
