EMOUCHET

S. m. c'est un nom que les Tanneurs donnent à la queue des bœufs, vaches et veaux qu'ils préparent dans les tanneries.

Avant que de mettre les cuirs dans l'eau pour les faire dégorger, les Tanneurs en coupent les cornes, les oreilles, et l'émouchet, c'est-à-dire la queue, ainsi nommée parce qu'elle sert à ces animaux pour chasser les mouches. Voyez TANNER.


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(ECHELLE ou LIGNE DE) Voyez LIGNE.