MABY

S. m. boisson rafraichissante fort en usage aux îles d'Amérique ; elle se fait avec de grosses racines nommées patates : celles dont l'intérieur est d'un rouge violet, sont préférables à celles qui sont ou jaunes ou blanches, à cause de la couleur qui donne une teinture très-agréable à l'oeil.


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S. f. Ce terme est employé par M. Quesnay, essai physiq. pour signifier l'extraction qui se fait du suc des aliments, par le mécanisme de la digestion. Voyez DIGESTION. (d)