voyez ELYSEES.
ELISÉES
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GRIOTTE
S. f. espèce de bouillie des anciens, faite avec de l'eau, du sel et de la farine d'orge nouveau, qui avait été auparavant rôti. On y joignait quelquefois de la coriandre, du moust, de l'hydromel : c'était-là la nourriture du peuple romain, de laquelle il est souvent parlé dans l'histoire, et qu'on appelait pôlenta. Voyez POLENTA. (D.J.)Planches
