S. m. pl. Voyez l'article ARDOISE.
DOLEAUX
- Détails
- Écrit par : Auteur anonyme
MOUVERON
en terme de raffineur de sucre, est un morceau de bois de 7 à 8 pieds de long sur 3 pouces de large. Il est aplati par un bout à-peu-près comme une rame. Le bout plat peut avoir 4 pouces de largeur et 4 ou 5 pieds de longueur. Le manche qui est arrondi, n'en a guère plus de 2.Il sert à mouver le sucre dans les rafraichissoirs voyez RAFRAICHISSOIRS, à mouver les matières, lorsqu'elles chauffent, à y bien brasser le sang de bœuf pour faire monter les écumes et autres excréments lourds qu'il en détache, enfin à battre la terre et la bien délayer, voyez MOUVER et TERRE. On conçoit aisément que ceux que l'on emploie à façonner la terre, ne peuvent être employés aux autres opérations, du-moins sans avoir été bien lavés ; encore cela ne se pratique-t-il guère. Voyez les Pl. et fig.
Planches
