& plus exactement, quoique contre l'usage, DOCIMASTIQUE, s. f. (Chim. et Métallurg.) La docimasie est cette branche de la Chimie qui comprend l'art de faire des essais, ou d'évaluer par les produits du travail en petit, c'est-à-dire d'un procédé exécuté sur une petite quantité de matière, les produits et les avantages du travail en grand, c'est-à-dire du même procédé exécuté sur une grande quantité de matières semblables. C'est-là la définition la plus générale qu'on puisse donner de la docimasie. Cet art considéré dans cette étendue comprendrait tous les essais qu'on pourrait faire dans les différents travaux de la Halothecnie, de la Zimothecnie, etc. mais on ne donne pas communément au mot docimasie un sens si général. En le prenant donc dans son acception la plus ordinaire, nous la définirons l'art d'examiner par des opérations chimiques une matière minérale composée quelconque, afin de connaître exactement l'espèce et la proportion des différentes substances dont elle est composée, et de déterminer les moyens les plus avantageux de les séparer.
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