CANAPÉ
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- Écrit par : Auteur anonyme
CANAPE, s. m. en terme de Raffineur de sucre, est une espèce de chaise de bois sur laquelle on met le bassin, lorsqu'il est question de transporter la cuite du rafraichissoir dans les formes : deux des montants sont un peu plus élevés que les autres, pour empêcher le bassin de répandre.
