FRIRE

chez les Cuisiniers, c'est mettre une pièce passée par la farine et des œufs délayés, dans du beurre ou du saindoux chauds, pour l'y faire cuire tout à fait ou en partie.

(LA) Géographie grande rivière de l'Amérique septentrionale, qui a sa source au Mexique, traverse le Méchoacan, le Gadalajara, la province de Xalisco, et se jette dans la mer Pacifique, à l'entrée de la mer Vermeille. Sanson l'appelle Esquitlan.