S. f. L'art de se défendre ou de se servir de l'épée pour blesser son ennemi, et se garantir soi-même de ses coups. Voyez EPEE et GARDE.
L'escrime est un des exercices qu'on apprend dans les académies, etc. Voyez EXERCICE et ACADEMIE. Le maître d'escrime s'appelle ordinairement parmi nous, maître en fait d'armes.