(S') SE COUPER, S'ENTRE-TAILLER, Ve pass. Manège, Maréchall. expressions qui ne signifient qu'une seule et même chose, et par le moyen desquelles nous désignons l'action du cheval qui en cheminant s'atteint à la partie latérale interne du boulet, et quelquefois à sa portion postérieure.
Les causes de ce vice sont, 1°. la faiblesse naturelle : l'animal dont les reins seront faibles et les membres peu proportionnés, s'entre-coupera infailliblement. 2°. Un vice de conformation : tout cheval mal planté et défectueusement situé sur ses jambes, soit qu'il soit serré, soit qu'il soit cagneux ou panard (voyez
JAMBES), soit enfin qu'il soit crochu en-dedans ou en-dehors (voyez
JARRETS), ne pourra que se couper. 3°. La lassitude : aussi voyons-nous que nombre de chevaux s'entre-taillent à la suite d'un long voyage. 4°. La paresse : ainsi les barbes, dont l'allure est communément froide, s'entre-coupent quand on les mène en main. 5°. Le defaut d'habitude de cheminer : car des poulains qui n'ont pas été exercés, se coupent et même s'attrapent dans les commencements qu'on les travaille. 6°. Enfin une vieille, une mauvaise ferrure, ou des rivets qui débordent, puisqu'il est incontestable que la source la plus ordinaire de l'entre-taillure, est dans l'impéritie ou dans la négligence du maréchal.
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